Este artículo presenta el enfoque pedagógico y los resultados de una serie de cursos de desarrollo docente llevados a cabo entre 2016 y 2022 en diferentes países, basados en prácticas educativas abiertas, pensamiento crítico, ciudadanía y pedagogía crítica, así como en ideas sobre justicia social, justicia de datos y ética de datos, utilizando datos abiertos como recursos educativos abiertos para facilitar reflexiones críticas y ejercicios prácticos con docentes de diferentes regiones. Nuestras recomendaciones y conclusiones tienen como objetivo brindar consejos prácticos y promover un diálogo entre diferentes actores para facilitar el desarrollo de planes de estudio, talleres y recursos utilizando un modelo abierto para la formación docente.